Baked Da Hong Pao is a powerful oolong from the same master farmer whose roasting is always top-notch. This tea is about depth, fire and character. The aroma is pine, damp forest and light smoke. The taste is caramel, a little popcorn, roasted grains and warm woody sweetness. The bakedness is felt softly and deeply, creating a feeling of coziness and strength. An excellent choice for evening brewing or as an alternative to coffee.
Dark Da Hong Pao
PLN 65.00Price
Китай, Уишань, провинция Фуцзянь, плантации на высоте 700–1200 м.
Сырьё — старые кусты-клоны Da Hong Pao, ручной сбор весной.
Обработка — традиционная ферментация + сильный обжиг, раскрывающий глубокий шоколадно-ореховый вкус и дымные ноты.
Фермеры — семейное хозяйство, соблюдающие старые техники.
