Новичку лучше начать с понятных и сбалансированных чаёв. Рекомендуем:

• Шу пуэр — мягкий, насыщенный, не горчит.

• Шен пуэр — бодрит, с травяным и фруктовым вкусом.

• Улуны — например, Да Хун Пао или Те Гуань Инь — ароматные, с цветочными и жареными нотами.

Эти чаи — отличная база, чтобы влюбиться в китайский чай.

Наш чай — с маленьких фермерских хозяйств. Мы сознательно выбираем именно такие фермы, чтобы сохранить качество, традиции и тот самый вкус.

У нас в Китае есть человек, который лично занимается резервацией партий, контролем качества и всей документацией. Всё — ради того, чтобы вы пили настоящий чай, сделанный с душой.

Ты вполне можешь заварить чай и без всей этой спецпосуды. Главное — сохранить правильную последовательность: в одной ёмкости завариваем, через указаное время— сливаем в другую. Для начала хватит обычного чайника, который валяется у бабушки на кухне, или купи френч-пресс — он отлично подойдёт. Не важна форма — важен вкус. Но хотели бы подметить-хорошая посуда откроет тебе чай с другой стороны

Наш чай проходит несколько этапов проверки, прежде чем попасть на наши стеллажи. Мы тщательно проверяем качество и происхождение каждой партии — это одно из наших главных преимуществ.

Когда речь о пуэрах — у нас есть возможность проверять каждый блин прямо у источника. А с улунами всё ещё проще: мы сотрудничаем с честными фермерами, и наш человек в Китае лично тестирует и одобряет чай на месте.

Всё просто — чай это максимально индивидуальная штука. Представь, насколько мы все разные: организм, восприятие, даже посуда, в которой завариваем. У каждого своя реакция на кофеин, но чаще всего — если нас бодрит, то и вас взбодрит.

Именно поэтому мы всей командой (нас больше 10 человек) пробуем каждый новый чай. Это позволяет собрать общее мнение и отобрать то, что действительно работает и даёт состояние.