Дянь Хун "Золотий Равлик" (Dian Hong Jin Luo) — преміальний червоний (чорний за західною класифікацією) чай з китайської провінції Юньнань. Його назва походить від характерної форми скручених чайних типсів, які нагадують маленьких золотистих равликів. Цей чай виготовляється переважно з ніжних бруньок весняного збору, що надає йому солодкість, глибину та благородний аромат.
У смаку переважають м’які ноти какао, меду, печеного хліба та сухофруктів. Настій має насичений янтарно-червоний колір і оксамитову текстуру. Дянь Хун "Золотий Равлик" ідеально підходить для ранкових і денних чаювань — він м’яко бадьорить, не подразнюючи шлунок.
Дян хун (золотий равлик) 50g
Юньнань, Fenfgqing. Высота плантаций: 1400–1800 м.
Сырьё — старые чайные деревья Gu Shu (100+ лет), глубокие корни — больше минералов и плотности вкуса.
Маленькое семейное хозяйство, собирают только весной, вручную. Скрутка «улитки», более тёмная обжарка, чем у классического Дянь Хун — отсюда бархатный, густой вкус и долгое сладкое послевкусие.
+50g){kind=link}