Представляем наш жирный лот, выкупленный напрямую у фермера. Сырье пушистое, темное.
Этот шен задаёт планку. После него по-другому оцениваешь категорию молодых шенов. Профиль чистый и собранный:
мягкая ягода, яблочная свежесть и отчётливые винные ноты Sauvignon Blanc — лёгкая кислотность, виноградная сочность, сухое послевкусие.
Настой прозрачный, стабильный, без мутности и лишней резкости.
Проливается долго — держит вкус уверенно и не проседает.
Баланс свежести, структуры и контроля.
Чёткий, породистый шен.
Искусство от Chajnyj Pjanica.
Наслаждайтесь чаем.