Восточная красавица (Dong Fang Mei Ren / Oriental Beauty) — один из самых поэтичных и необычных улунов. Её листья перед сбором частично прокусываются цикадами, что запускает естественную ферментацию прямо на кусте. В результате — мягкий, мёдовый вкус с оттенками персика, спелой груши, цветов и лёгкой пряности. Аромат — фруктово-медовый, с нотами белого вина и сухофруктов.
Это чай с настоящим характером — элегантный, сладкий и совершенно не похожий ни на один другой улун.
Oriental Beauty 50g
Тайвань, Хуалянь и Нантоу, плантации на высоте 800–1200 м.
Сырьё — чайные кусты под атаками листовой цикады, что создаёт уникальный «медовый» аромат.
Сбор — конец лета / начало осени, только верхние листья и почки.
Обработка — лёгкая ферментация, чтобы сохранить естественную сладость и сложный аромат.
