Запечённый Те Гуань Инь (Чёрный Те Гуань Инь) — мощный, насыщенный улун с характером. Проходит глубокую обжарку, благодаря чему раскрывает тёплые ноты карамели, жареного хлеба, какао и древесного дыма. Во вкусе — плотность и мягкость одновременно, с долгим сладким послевкусием. Аромат — густой, тёплый, обволакивающий, с нотками сухофруктов и жареного ореха. Отлично бодрит и настраивает на фокус. Чай для тех, кто ценит тепло и глубину вкуса.
Dark Tie Guan Yin 50g
Китай, Фуцзянь, Аньси, плантации на высоте 800–1200 м.
Сырьё — только верхние листья и почки, собранные вручную весной.
Обработка — глубокая ферментация + средний обжиг, подчёркивающий шоколадно-медовый аромат с лёгкой дымкой.
Фермер тот самый от которого наш легендарный светлый те гуань инь-однозначно в арсенал.
